Nos fouées

Traditions et modernité des goûts et des techniques de cuisson, associés à des produits frais et locaux.
Découvrez un aperçu de nos fouées.

la fouée dans tout ses états

nos fouées garnies sont vendues à partir de 5.00€

La Basquaise

Incontournable de la cuisine traditionnelle basque, redécouvrez le goût subtile du poulet qui a mijoté dans sa piperade !

La Tajine

Épices orientales et boulettes de boeuf mélangées aux légumes du soleil…
Le voyage commence ici

La Tatin

Le dessert gourmand !
Morceaux de pommes fraîches mélangés à un caramel au beurre salé et poudre de Spéculoos©

CLASSIQUES SALEES

rillettes Thon estragon
rillettes de chorizo
rillettes de porc
Champignons au beurre aillé (vg)
la chèvre et miel (vg)
la pomme feta oignon rouge (vg)

CLASSIQUES SUCREES

La caramel au beurre salé
la chocolat
la pomme caramel spéculoos
la compote de fruits (selon saison)

LES GOURMANDES

BASE VOLAILLE

basquaise
poulet curry COCO
poulet teriyaki
PARMENTIER DE CANARD (+1€)

BASE BOEUF

boeuf bourguignon
tajine
CARBONADE DE BOEUF à LA BIèRE D’ABBAYE (+1€)

BASE PORC

pulled pork
ROUGAIL SAUCISSES
TARTIFLETTE
SANGLIER DE CHASSE AUX CRAMBERRIES (+1€)

AUTRES

saumon fumé SAUCE tartare
CALAMARS A LA POLYNESIENNE
EPAULE D’AGNEAU AUX EPICES DOUCES (+1€)

Tableau des alergènes

La fouée est membre du réseau Les Maîtres Fouaciers, premier réseau franchisé de vente de fouées garnies.

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crédit photo : Victor LEPINE

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