Nos fouées

Traditions et modernité des goûts et des techniques de cuisson, associés aux produits frais et locaux.
Découvrez un aperçu de nos fouées.

la fouée dans tout ses états

nos fouées garnies sont vendues entre 4.00€ et 5.00€

La Basquaise

Incontournable de la cuisine traditionnelle basque, redécouvrez le goût subtile du poulet qui a mijoté dans sa piperade !

La Tajine

Épices orientales et boulettes de boeuf mélangées aux légumes du soleil…
Le voyage commence ici

La Tatin

Le dessert gourmand !
Morceaux de pommes fraîches mélangés à un caramel au beurre salé et poudre de Spéculoos©

Les classiques

rillettes Thon estragon
rillettes de chorizo
rillettes de porc
Champignons au beurre aillé
la chèvre et miel

les gourmandes

La basquaise
la rougail
la tajine
La saumon fumé tartare ciboulette
La poulet curry
La poulet teriyaki
la boeuf bourguignon
pulled pork

les desserts

la caramel au beurre salé
la chocolat
la tatin
compote de fruits maison (selon saison)

Tableau des alergènes

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crédit photo : Victor LEPINE

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