LE GOÛT
DE LA
TRADITION
Traiteur | Foodtruck La Fouée®
Traiteur foodtruck fouées Nantes
Chez La Fouée® , nous allions la richesse d’un savoir-faire ancestral à l’esprit moderne de la street-food.
Service au foodtruck pour une expérience 100% street-food !
Passionnés par les bons produits et les moments partagés, nous avons créé un concept original autour d’un petit pain cuit à la demande, à la flamme, et garni à votre goût.
Nos recettes, à la fois traditionnelles et créatives, s’adaptent à toutes les envies : sucrées, salées, végétariennes ou halal. Chaque bouchée mêle le croustillant du pain chaud à la générosité d’une garniture savoureuse pour le plaisir des petits comme des grands.
GOÛT &
ENGAGEMENT
Que ce soit lors de festivals, d’événements privés ou sur simple demande, retrouvez votre fouacier partout où le goût vous appelle. Car une fouée, c’est bien plus qu’un en-cas : c’est un moment de tradition, de chaleur et de partage.
La Fouée®, traiteur artisanal de fouée à Nantes et en Vendée, c’est surtout une équipe engagée, réactive et conviviale, capable de servir jusqu’à 400 portions à l’heure lors d’événements intenses, tout en garantissant une qualité constante.
CE QUI REND
LA FOUÉE®
UNIQUE
SERVICE DIRECTEMENT
AU FOODTRUCK
Pas de buffet impersonnel. Pas de file d’attente froide.
Ici, l’échange humain fait partie de l’expérience.
700 ans de Tradition au service du goût
Nos fouées, cuites à la flamme, perpétuent un savoir-faire ancestral.
Services premium
Un service clé en main, La Fouée®, votre traiteur de fouées est à votre service pour une expérience mémorable. Notre équipe cuit, garnit et sert vos convives directement au Foodtruck.
Une offre flexible
pour tous les budgets
Formules à volonté, prestations personnalisées, événements privés ou publics.
Une équipe chaleureuse,
100 % satisfaction
Dynamique, rapide et conviviale, notre équipe garantit un service fluide avec un seul objectif : votre satisfaction.
POUR TOUS VOS
ÉVÉNEMENTS
Pour vos mariages, anniversaires, baptêmes ou soirées entre amis, votre traiteur de fouées à Nantes et en Vendée, La Fouée® transforme chaque moment en un instant chaleureux et gourmand, avec une prestation sur-mesure qui ravira tous vos invités.
Marchés, foires, festivals, évènements culturels :
La Fouée® apporte son savoir-faire et sa rapidité de service pour régaler les foules avec authenticité et efficacité.
ans d'expériences
prestations / an
fouées / heure
garnitures
NOS SOLUTIONS
Le foodtruck
La petite remorque
Le stand
Le foodtruck
EXPÉRIENCE PREMIUM
CLÉ EN MAIN
CONVIVIAL
La petite remorque
ADAPTABLE
TOUT ACCÈS
AUTHENTIQUE
Le stand
GROS RENDEMENT
FESTIVAL
JARDIN SANS ACCÈS
La Fouée® vient à vous !
Jusqu’à 2h autour de Nantes & 1h30 autour de La Roche-Sur-Yon
pour régaler vos invités.
ILS ONT FAIT CONFIANCE
À LA FOUÉE®
CE QUI REND
LA FOUÉE® UNIQUE
Que comprend la formule à volonté ?
La formule à volonté de La Fouée® inclut 2h de service et 2h30 au-delà de 110 adultes. Les fouées sont à volonté durant la totalité de la prestation. Nous anticipons les stocks nécessaires pour contenter la gourmandise des petits et des grands.
Que signifie le service au foodtruck ?
C’est notre valeur ajoutée. Nous avons fait le choix du relationnel et de l’expérience client. Que ça soit avec le foodtruck ou en modèle stand, ce sont les équipes de La Fouée® qui cuisent, garnissent et servent vos convives pour une expérience premium. Pas de buffet chez nous, l’expérience est pensée pour créer une animation supplémentaire lors de votre évènement. Les convives choisissent leur garniture et sont servis dans les 30 secondes. Le temps de leur raconter l’histoire du produit.
Doit-on prévoir des couverts / Assiettes / Tables ?
C’est clé en main, rien n’est à prévoir de votre côté. Juste l’accès à une prise électrique domestique. Nous nous chargeons du reste.
Est-ce que vous pouvez servir en intérieur ?
En cas de demande particulière, de contrainte d’accès voire de temps inadapté, nous pouvons installer notre poste de garnissage en intérieur pour plus de confort. Nous avons tout l’équipement adapté, il faut compter 3m linéaire pour notre installation.
Quel est le nombre minimum pour faire appel à La Fouée® ?
Le week-end (du vendredi soir au dimanche soir), nous nous déplaçons pour 35 adultes minimum en basse saison et 50 adultes minimum en haute saison. La haute saison est de mi-Avril à mi-Octobre.
En semaine, (du lundi au vendredi midi), nous nous déplaçons pour 35 adultes minimum toute l’année.
Quel est le secteur d’intervention de La Fouée® ?
Nous nous déplaçons jusqu’à 1h30 autour de Nantes (Loire Atlantique, Sud Morbihan, Sud Ille et Vilaine et Sud/Ouest Maine) et jusqu’à 1h30 autour de La Roche Sur Yon (Vendée, Deux Sèvres, Nord Poitou Charentes)
